• Messe München, Stand I 16





  • Je stärker der Wein, je schwächer das Bein.


  • Zimmer- und Küchenparty


  • Man kann, wenn wir es überlegen,
    Wein trinken, fünf Ursachen wegen:
    einmal um eines Festtags willen,
    sodann vorhandenen Durst zu stillen,
    eingleichen künftigen abzuwehren,
    ferner dem guten Wein zu Ehren
    und endlich um jeder Ursach`willen.
    (Friedrich Rückert) 


  • Messe München, Stand I 16





  • Für Sorgen sorgt das liebe Leben und Sorgenbrecher sind die Reben.


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  • Hätte ich drei Wünsche frei, ein guter Wein wär stets dabei.

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  • Beim Traubenblut sich zu beraten, gescheiter ist´s als Heldentaten.

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  • "Wenn du noch einen Onkel hast, und er hat gute Weine, dann sorge, dass er dich nicht hasst, sonst säuft er sie alleine."

Masia Serra

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Jaume Serra und seine Frau Silvia arbeiten mit Herz und Verstand in ihrem Weingut in Catallops am Fuß der Pyrenäen. Der Vater von Jaume (der Önologe Simón Serra) hat 1961 die ersten Reben gepflanzt. Schon der Großvater war den weinen der Region als Weinhändler verbunden.

Jaume hat in Tarragona Önologie studiert und danach einige Jahre auf Châteaux Petrus gearbeitet.

1996 hat die Familie Serra damit begonnen ihren eigenen Wein in der DO Emporda zu produzieren und zu vermarkten.

Seine Weine verbinden auf sehr angenehme Weise die Frische und Mineralität der Emporda, wo der Tramuntana-Wind täglich durch die Rebzeilen fegt, mit der Kraft und Fülle die es so nur in der spanischen Sonne gibt. Sein handwerkliches Geschick und tief fundiertes Fachwissen ergeben Weine hoher Dichte, kräftige Körper, präsente Frucht und tiefes Potential.

Der ganze Stolz der Familie ist Ihre Solera. Seit 1860 wird beginnend im Mutterfass ,ein Süßwein der Extraklasse produziert. Heute werden jedes Jahr nur rund 600 Liter produziert. Der Wein ist ein absolutes Erlebnis.

Jaume und Silvia sind Gastgeber aus Leidenschaft. Für gute Freunde, oder auch für angemeldete Gruppen, wird im Verkostungsraum aufgetischt und auf dem großen Grill im Hof der Bodega frisch alles zubereitet was die Region zu bieten hat.

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Adresse

  • Straße: Carrer dels Solés, 20
  • Postleitzahl: 17708
  • Stadt: Cantallops
  • Land: Spanien

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