Wer als Wein- und Weiberhasser
jedermann im Wege steht,
der esse Brot und trinke Wasser
bis er daran zugrunde geht.
(Wilhelm Busch, 1832-1908)

 

Dominio de Atauta

4.7/5 Bewertung (6 Stimmen)

Zuerst haben wir uns die Einzellagen der Bodega angesehen. Heisst also rein in den Jeep, und auf 1100 Meter geschüttelt. Karge Böden, knorrige Reben in Gobelet Erziehung. Steinig-sandiger Boden. Da brauchts schon viel Optimismus um darauf kommerziell Wein anzubauen.

In der Bodega wurden wir von der jungen Önologin Almudena Alberca empfangen. Diese energiegeladene Fachfrau hat uns zuerst Ihr Reich gezeigt und erlaeutert. Nicht nur, dass im Weinberg streng nach biologischen Grundsaetzen gearbeitet wird, in der Weinbereitung wird kein Tropfen gepumpt. Durch die Lage an einem Steilhang, kann aller "Weintransport" durch die Schwerkraft erfolgen.

Bei der Verkostung durften wir alles , bis hin zum Einzellagenwein Valdegatiles (dafür wird kein Preis angegeben! Der Verkaufspreis richtet sich nach den Umsaetzen des Haendlers!) probieren. Wir haben lange mit den Damen diskutiert. Zwei der herausragenden Weine haben wir mitgebracht.

Parada de Atauta und sein grosser Bruder Dominio de Atauta sind einfach Weltklasse.

  • Parada de Atauta 2010
    Parada de Atauta 2010
  • Dominio de Atauta
    Dominio de Atauta

Adresse

  • Straße: Ctra. Morcuera S/N
  • Postleitzahl: 42345
  • Stadt: Atauta

Karte

  • Almoroig 2007

    Almoroig 2007

    Celler la Muntanya
    Vino de Mesa Comunidad Valenciana

  • Aroa

    Aroa

    Bodega Masia Serra

    DO Emporda

  • INO

    INO

    Bodega Masia Serra

    DO Emporda