Wer als Wein- und Weiberhasser
jedermann im Wege steht,
der esse Brot und trinke Wasser
bis er daran zugrunde geht.
(Wilhelm Busch, 1832-1908)

 

Masia Serra

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)

Jaume Serra und seine Frau Silvia arbeiten mit Herz und Verstand in ihrem Weingut in Catallops am Fuß der Pyrenäen. Der Vater von Jaume (der Önologe Simón Serra) hat 1961 die ersten Reben gepflanzt. Schon der Großvater war den weinen der Region als Weinhändler verbunden.

Jaume hat in Tarragona Önologie studiert und danach einige Jahre auf Châteaux Petrus gearbeitet.

1996 hat die Familie Serra damit begonnen ihren eigenen Wein in der DO Emporda zu produzieren und zu vermarkten.

Seine Weine verbinden auf sehr angenehme Weise die Frische und Mineralität der Emporda, wo der Tramuntana-Wind täglich durch die Rebzeilen fegt, mit der Kraft und Fülle die es so nur in der spanischen Sonne gibt. Sein handwerkliches Geschick und tief fundiertes Fachwissen ergeben Weine hoher Dichte, kräftige Körper, präsente Frucht und tiefes Potential.

Der ganze Stolz der Familie ist Ihre Solera. Seit 1860 wird beginnend im Mutterfass ,ein Süßwein der Extraklasse produziert. Heute werden jedes Jahr nur rund 600 Liter produziert. Der Wein ist ein absolutes Erlebnis.

Jaume und Silvia sind Gastgeber aus Leidenschaft. Für gute Freunde, oder auch für angemeldete Gruppen, wird im Verkostungsraum aufgetischt und auf dem großen Grill im Hof der Bodega frisch alles zubereitet was die Region zu bieten hat.

  • Aroa
    Aroa
  • Gneis
    Gneis
  • INO
    INO
  • IO
    IO

Adresse

  • Straße: Carrer dels Solés, 20
  • Postleitzahl: 17708
  • Stadt: Cantallops
  • Land: Spanien

Kontakt

Karte