Wer als Wein- und Weiberhasser
jedermann im Wege steht,
der esse Brot und trinke Wasser
bis er daran zugrunde geht.
(Wilhelm Busch, 1832-1908)

 

Adaro de Prado Rey

Adaro de Prado Rey

4.0/5 Bewertung (3 Stimmen)

Real Sitio de Ventosilla
DO Ribera del Duero

Rebsorten

100% Tempranillo

Beschreibung

Name: Prado Rey bedeutet „königliche Aue“ Hat seinen Ursprung in der Tatsache, dass
das alte Gutshaus 1503 an die spanische Königin „Isabel la Catolica“ verkauft wurde.

Vinifikation: Die Maische verbleibt für 23 Tage im Edelstahltank bei einer konstanten
Gärtemperatur von 28° C. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung ruht der Wein für
12 Monate in neuer französischer Eiche. Für weitere 3 Monate liegt er in 20.000 Liter-
Eichentanks. Nach weiteren 12 Monaten in der Flasche kommt er dann in den Handel.

Tasting: Duft nach roten Früchten. Schmeichelnde Lakritz und Vanillearomen
hinterlassen ein elegantes Gefühl.

Meine persönliche Einschätzung

Eine halbe Stunde im Dekanter erhöht den Trinkgenuss! Dieser trockene Wein wirkt
„fruchtsüss“. Der Abgang ist lang und länger. Er hinterlässt ein angenehmes
Schmeicheln am Gaumen.


Geruch: Rote Früchte (Kirschtöne gepaart mit Johannisbeere). Harmonisch unterstützt
von Vanillenoten.

Im Gaumen: Im ersten überraschenden Moment wirkt dieser trockene Wein (nur 1,5g/l
Restzucker!) fast süß. Er schmeichelt sich in den Gaumen. Die Fruchtsüsse und die
harmonischen Tanine bilden ein grandioses Gleichgewicht.

Farbe: Tiefdunkles Rot. Im Glas hat er zu den violetten schon rotbraune Reflexe

Fazit: Ein selten gut ausbalancierter Wein. Er begeistert genauso Weingeniesser die
das schmeichelnd Weiche mögen, wie die Verfechter der feingliedrigen differenzierten
Weine. Ein nicht enden wollender Abgang hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.

 

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