Wer als Wein- und Weiberhasser
jedermann im Wege steht,
der esse Brot und trinke Wasser
bis er daran zugrunde geht.
(Wilhelm Busch, 1832-1908)

 

Almoroig 2007

Almoroig 2007

4.5/5 Bewertung (2 Stimmen)

Celler la Muntanya
Vino de Mesa Comunidad Valenciana

Rebsorten

69% Monastrell, 16% Gíro (Garnatxa del País), 15% Garnatxa Tintorera

Beschreibung

In den Almoroig kommen nur ausgesuchte Lagen. Gelesen wird nur von Hand. Der Transport erfolgt in 12,5 kg Kisten. Der Garnatxa wird Anfang September gelesen. Als letztes kommt dann der Monastrell im Oktober


Vinifikation: Die erste Reifung erfolgt in 4000 Liter-Tanks aus französischer Eiche. Die zweite Reifung erfolgt dann in 225 und 500 Liter Fässern. Insgesamt bleibt der Wein 13 Monate in der Eiche

Meine persönliche Einschätzung

Geruch: Intensive rote und dunkle Früchte. Kirsche und Pflaume, Geruch nach trockenen Kräutern. Schon der Geruch bereitet auf die Intensität vor.

Im Gaumen: Intensiv, dicht. Wenig adstringierende Säure (= die Zunge wird nicht „rauh“). Die Fruchtnoten streicheln den Gaumen. Im Abgang lang mit Schokoladentönen die durch Vanille ergänzt werden.

Farbe: Tiefes Kirschrot, undurchsichtig mit granatroten Reflexen.

Fazit: In diesem Wein steckt viel Detailarbeit. Ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis. Er begleitet ideal Lamm vom Grill oder ein am offenen Feuer gegrilltes Steak, oder einfach in aller Ruhe genossen ein Gedicht.

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per Fax unter 07234-942475
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zzgl. 15,00€ (im Flaschenkarton)

ab 150,-€ Warenwert kostenfrei