Wer als Wein- und Weiberhasser
jedermann im Wege steht,
der esse Brot und trinke Wasser
bis er daran zugrunde geht.
(Wilhelm Busch, 1832-1908)

 

Gomez Cruzado Seleccion Reserva

Gomez Cruzado Seleccion Reserva

4.1/5 Bewertung (7 Stimmen)

Bodegas Gomez Cruzado
DOCa Rioja

Rebsorten

100% Tempranillo

Beschreibung

Nur die Trauben von den ältesten Stöcken werden vinifiziert. Rund um Haro stehen die Stöcke.
Handgelesen, handentrappt und schonend in die Edelstahltanks gefüllt.
Der karge Boden reduziert die Erntemenge auf ganz natürliche Weise.


Vinifikation: Nach dem Entrappen erfolgt die Maischung unter CO2 Atmosphäre. Die Alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Für mindestens 14 Monate bleibt dieser Reserva in neuen amerikanischen und französischen Eichefässern.

Meine persönliche Einschätzung

Geruch: Kakao, gepaart mit Leder. Sauerkirsche mit Röstaromen, eine Ahnung von trockenem Waldboden.

Im Gaumen: Reife Früchte, Anklänge an Pflaume und schwarze Johannisbeere. Fein differenzierte Fruchtaromen gepaart mit frischer Säure. Im Abgang lang anhaltend mit Karamell - Nuancen.

Farbe: Kirschrot mit granatrotem Saum.

Fazit: Eine echte Überraschung. Frische und reife Früchte wunderbar vereint. Eine halbe Stunde im Dekanter helfen der Entfaltung. Noch 3 bis 4 Jahre im Keller bringen diesen Wein zur Entfaltung. In seiner „Spätphase“ in 10 Jahren wird es einfach Balsam.

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