Wer als Wein- und Weiberhasser
jedermann im Wege steht,
der esse Brot und trinke Wasser
bis er daran zugrunde geht.
(Wilhelm Busch, 1832-1908)

 

Oliver Conti Ettiquetta negra

Oliver Conti Ettiquetta negra

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)

Celler Oliver Conti
DO Emporda

Rebsorten

70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc

Beschreibung

Xavier Conti hatte einen Traum. Ein Cuvée der klassischen französischen Sorten mit der Kraft und der Sonne Spaniens. Die besten Trauben der besten Parzellen und sehr vorsichtige Coupage machen den Ettiquetta negra (=schwarzes Etikett) Die Parzellen liegen alle rund um die Bodega. Der Tramontana fegt alle „Fliegende Weinschädlinge“ und auch die Pilzsporen davon.

Vinifikation: Der Ausbau erfolgt zum Teil in Stahltanks und zum Teil in französischer Eiche.

Meine persönliche Einschätzung

Geruch: Intensive Aromen von Pfeffer, Brombeere und Pflaumen.

Im Gaumen: Wunderbar ausbalanciert und sehr elegant. Die Tannine sind zurückhaltend und unterstützen die Frucht. Schmeichelt der Zunge. Reife Pflaumen, dunkle Waldfrüchte, der Rumtopf ist schon zu erkennen. Der Abgang scheint nicht zu enden.

Farbe: Dunkles schwarzrot, violette Reflexe. Klar und glänzend.

Fazit: Eleganter Wein. Ob „nur so“ genossen, oder zu einem Festmahl, er ist immer eine gute Wahl. Er ergänzt durch seine Harmonie sowohl das Gemüse, die Pasta, das Reisgericht, Schmorgerichte und Kurzgebratenes.

Bestellhotline:

telefonisch unter 07234-6454
per Fax unter 07234-942475
per E-Mail unter  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Versandkosten:

zzgl. 15,00€ (im Flaschenkarton)

ab 150,-€ Warenwert kostenfrei

 

  • Reserva

    Reserva

    Celler Comalats
    DO Costers del Segre

    Bio Wein

  • Gneis

    Gneis

    Bodega Masia Serra

    DO Emporda

  • Ferral

    Ferral

    Celler Castellet
    DOQ Priorat