Wer als Wein- und Weiberhasser
jedermann im Wege steht,
der esse Brot und trinke Wasser
bis er daran zugrunde geht.
(Wilhelm Busch, 1832-1908)

 

Parada de Atauta 2010

Parada de Atauta 2010

4.6/5 Bewertung (7 Stimmen)

Bodegas Dominio de Atauta
DO Ribera del Duero

Rebsorten

100% Tempranillo

Beschreibung

Dieser streng nach biologischen Grundsätzen erzeugte Wein ist dieVerbeugung eines grandiosen „Edelweingutes“ vor dem Geldbeutel normalerWeingeniesser. Auf einer Höhe zwischen 1050 bis 1100 Meter stehenausschließlich wurzelechte Reben, die nie durch die Reblaus gefährdet waren. Diejunge Önologin Almudena Alberca arbeitet mit dem Lesegut von 80 bis 130 Jahrealten Reben.

Vinifikation: Der Ausbau erfolgt in Edelstahl, französischer Eiche und Betontanks.Nach Abschluss der malolaktischen Gärung bleibt der Wein 12 Monate in neuenund gebrauchten französischen Barriques.

 

Meine persönliche Einschätzung

Geruch: Intensiv nach dunklen Früchten, Schokolade, Anklänge an Kaffee. Süßkirsche,
Vanille und Karamell. Die Mineralität lässt an Pilze denken.

Im Gaumen: Würzig, mineralisch.. Dunkle Früchte, angenehme Holznoten, sanfte
Tanine, die ein samtiges Gefühl vermitteln. Der Abgang ist lang und üppig.

Farbe: Dunkles Kirschrot.

Fazit: Eines der besten Weingüter im Ribera del Duero hat einen erschwinglichen Wein
aufgelegt. So muss Tempranillo schmecken.

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zzgl. 15,00€ (im Flaschenkarton)

ab 150,-€ Warenwert kostenfrei