Rotwein

Manon

Ein Tempranillo für jeden Tag. Im extremen Kontinentalklima der Mancha stehen die jungen (ca. 15 Jahrealt!) Reben. Ausgebaut im Edelstahltank und für 3 Monate in französischen Barriques gereift präsentiert sich dieser Joven tatsächlich jung und fruchtbetont. Dunkles Rot im Glas, leichte Ledertöne und dunkle Früchte in der Nase. Im Gaumen etwas stürmisch aber erfrischend fruchtig.

Inhalt: 0.75 Liter (6,93 €* / 1 Liter)

5,20 €*

Cepa 50

Die Cooperativa "Bodegas de Pinoso" produziert diesen reinsortigen Monastrell auf sogenannten "en secano" Flächen. Das bedeutet trockene Flächen die nicht bewässert werden. Dadurch werden die fast 50 jährigen Rebstöcke gezwungen sehr tief zu wurzeln.Nach der schonenden Entrappung erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks, temperatur kontrolliert. Das ergibt einen tief dunklen, nach Schokolade duftenden Wein. Schmeichlerisch im Gaumen mit fester Taninstruktur.

Inhalt: 0.75 Liter (7,47 €* / 1 Liter)

5,60 €*

Malcriat

Ein fruchtbetonter Alltagswein. Die Maische bleibt nur wenige Tage im Most. Ergänzt durch die Temperaturkontrolle ergibt das einen Wein, der seine primären Fruchtaromen bewahrt. Im Glas zeigt er helles Kirschrot mit violetten Reflexen, eben ein Joven. In der Nase sind die roten Früchte und Wildblumen ein Ergebnis der Kaltmazeration. Im Gaumen machen die frischen Fruchtnoten einfach nur Spass. Für einen Joven sind die Tanine überraschend weich.

Inhalt: 0.75 Liter (9,13 €* / 1 Liter)

6,85 €*

Melic

Ein samtiger Rotwein für alle Gelegenheiten. Im Glas helles Kirschrot. In der Nase rote Früchte und Gewürze, süße Lakritznoten. Im Gaumen samtig umhülltes frisches Obst. Ein sehr ausgewogener Eindruck. Ein wunderbarer Begleiter zu allem gebratenen, Lamm und Wild. Oder an einer Tafel mit Freunden einfach so geniessen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,47 €* / 1 Liter)

8,60 €*

Prado Rey Origen 2021

Das typische Cuvée von Prado Rey (95% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon und 2% Merlot) kommt ab dem Jahrgang 2018 mit einer ungewöhnlichen "Reifungsgeschichte". Der Origen reift 2 Monate in amerikanischer und europäischer Eiche. Danach darf er sich in Tonamphoren für einen weiteren Monat entwickeln.Der Origen präsentiert sich purpurrot mit bläulichem Rand. Der Geruch nach frische Beerennoten und ein Hauch von Vanille machen Lust auf einen Schluck. Am Gaumen ist er wohl balanciert mit zurückhaltenden Taninen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,20 €* / 1 Liter)

9,15 €*

Sargas de Indues

Sanfte Tanine treffen üppige rote Früchte. Dieser reinsortige Garnacha wächst in den schroffen Tälern des abgelegensten Teils der DO Calatayud. Die kleine Familienbodega erzeugt aus alten knorrigen Beständen diesen überraschend fruchtigen Garnacha. Eine Visitenkarte des Calatayud

10,75 €*

Prado Rey Cuvée Premium 2020

Hier verlässt Prado Rey das "normale Standard" Cuvée. Aus 85% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon und 5% Merlot wird hier mit 10 Monaten Fassreife ein wunderbar fülliger, aber auch sanfter Rotwein hergestellt. Für mindestens weitere 10 Monate bleiben die Flaschen im Keller der Bodega.Im Glas präsentiert sich dieses "frankophile" Cuvée tief purpurrot. Ein intensiver Duft nach dunklen reifen Früchten lädt ein zum Verkosten. Am Gaumen sanft mit mittlerem Nachklang. Ein wunderbarer Begleiter zu Fleischgerichten oder auch zu einer Pizza.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Maneras de Vivir

Tradition trift Moderne. Die alte autochtone Rebsorte Bobal im Cuvée mit Shiraz (=Syrah). Das ergibt bei der reduzierten Ertragsmenge eine sehr elegante Mischung. Helles Kirschrot, mit stahligen Reflexen. In der Nase kandierte Früchte, Gewürznoten gepaart mit einer deutlichen Mineralität. Im Gaumen rote Früchte und ein Gefühl von Seide. Ein toller Begleiter für Wildgerichte oder kräftiges Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (16,20 €* / 1 Liter)

12,15 €*

Details

Obalo Crianza La Encina 2018

Moderner Rioja. Im Glas präsentiert sich diese wohlausgewogene Wein mit mit dunklem Rot. Die 14 Monate in französischen Barriques haben dem reinsortigen Tempranillo Halt und Struktur gegeben. Durch die für die Bodega typische Mischung aus Erst-, Zweit- und Drittbelegung ist die Holznote nur eine Unterstützung und nicht Selbstzweck. Die im Mittel 60 Jahre alten Reben geben dieser Crianza tiefe dunkle Töne.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Venta la Ossa Syrah

Ein reinsortiger Syrah gewachsen in extremem kontinentalem Klima. Schon bei der Lese erfolgt die erste Auslese bevor die Trauben in kleine 12,5 kg Kisten kommen. Auf dem Entrappungstisch werden die Trauben erneut geprüft. In den Maischebottich kommt nur ausgesuchtes Lesegut.Im Glas präsentiert sich dieser Syrah tief dunkelrot undurchsichtig. In der Nase sind es intensive rote Früchte, gepaart mit Zimmt und pfeffrigen Gewürznoten. Im Gaumen ist er mundfüllend, samtig und sehr fruchtbetont. Und doch sind die typischen Gewürznoten des Syrah wahrnehmbar.

Inhalt: 0.75 Liter (18,87 €* / 1 Liter)

14,15 €*

Prado Rey Finca Valdelayegua Crianza 2019

Das klassische Cuvée von Prado Rey (95% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvigno und 2% Merlot) ist als Crianza die Referenz für das Ribera del Duero. 12 Monate in europäischer und amerikanischer Eiche geben dieser Crianza Fülle und Körper, ohne sie in der Eiche zu ertränken.Dunkles Purpur im Glas. Dunkle Früchte, kräftige Vanille- und Caramelle Töne in der Nase. Am Gaumen dunkle Noten, intensive Frucht. Eine Idee von dunkler Schokolade und Leder.

Inhalt: 0.75 Liter (19,47 €* / 1 Liter)

14,60 €*

Montcláss

Auf den Schieferböden des Priorat wachsen Geschmacksgiganten. 60% Garnatxa (=Garnacha), 20% Carinena und 20% Syrah ergeben eine intensive Komination. Im Glas tief dunkelrot. In der Nase Frucht Kräuter und Gewürze. Im Gaumen wird es zu nicht endenden Puzzle das sich fast ideal zusammenfügt. Fruchtnoten nach Kirsche, Aprikose und Himbeere vereinen sich mit Gewürznoten von Vanille und Nelke, abgerundet durch Schokolade und eine Idee von Tabaknoten.Priorat wie er nur in kleinen Betrieben erzeug werden kann.

Inhalt: 0.75 Liter (19,67 €* / 1 Liter)

14,75 €*

Adaro de Prado Rey 2017

Reinsortiger Tempranillo mit viel Körper.Zu Ehren des Firmenpatriarchen Javier Cremades de Adaro wurde mit dem Jahrhunderjahrgang 2009 mit dem besonderen Lesegut der Lage Pago Salgüero dieser reinsortige Tempranillo zum ersten mal gekeltert. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in französischer Eiche. Danach darf der Wein für weitere 3 Monate in 4000 Liter Eichentanks aus Nevers ruhen. Nach weiteren 12 Monaten auf der Flasche darf der Adaro "aus dem Haus".Tiefes Dunkelrot im Glas lässt schon Großes ahnen. In der Nase präsentiert sich der Adaro mit fast erdigen, dunklen Tönen. Dunkle Schokolade und intensiver Beerengeschmack. Lang anhaltend im Abgang.Ein wunderbarer Begleiter zu allem Gebratenen. Oder einfach in Kreis guter Freunde geniessen.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Parada de Atauta 2016

Der Einstieg in die Oberklasse. Aus den jüngeren Reben von Atauta (= 90 bis 100 Jahre alt!) wird dieser Top Ribera gekeltert.Tiefes dunkelrot, fast schwaz im Glas mit "langen Beinen" macht Lust ihn langsam auf sich wirken zu lassen. Frische rote Früchte, Veilchen Rosmarin und Thymian ergene ein intensives Geruchserlebnis.Im Gaumen hat er Frische und schmeichelt seidig. Eine Kombination aus roten und schwarzen Früchten, eingebettet in ein angenehmes Taningerüst. Der Abgang ist frisch und mineralisch. Durch die Lagerung in 25% neuer und 75% gebrauchter Eiche ist die Eiche sehr zurückhaltend.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*

Prado Rey Finca la Mina Reserva 2018

Ein klassischer Reserva. Dieser Wein aus 100% Tempranillo wird aus der exponierten Senklage Finca la Mina gekeltert. Die Lage ist leider frostgefährdet. Unter anderem daraus ergibt sich: einen Reserva kann es nur in guten und sehr guten Jahren geben.Der Wein darf 18 Monate in französischen Barriques und weitere 6 Monate in 4000l Fudern aus Nevers Eiche ruhen. Im Glas zeigt er schon eine tiefdunkle Farbe. In der Nase präsentiert er sich mit dunklen Waldfrüchten, Leder und dunkler Schokolade. Im Gaumen präsente Tanine, balsmische Noten gepaart mit Schokolade und altem Leder.Ribera del Duero in Bestform.

Inhalt: 0.75 Liter (26,73 €* / 1 Liter)

20,05 €*

Montgarnax

In einer trockenen Schiefergeröllwüste stehen alte knorrige Weinstöcke. 65% Garnatxa (= Garnacha) und 35% Carinena (= Sámso = Mazuelo) ergeben hier nach ewiger Lagerung in Fass und Flasche einen ungewöhnlichen Wein. Im Glas fast undurchsichtig dunkelrot. In der Nase Balsamische Töne unterlegt mit dunklen Waldfrüchten und dunkler Schokolade. An der Grenze zu oxidativen Noten. Im Gaumen raumgreifend, dunkle Schokolade, intensive Frucht und Gewürzaromen. Rund und balsamisch. Der Abgang ein nicht endendes Geschmacksgewitter.Am Kamin oder nach einem Grillabend zum Abschluß genossen ein Traum.

Inhalt: 0.75 Liter (33,40 €* / 1 Liter)

25,05 €*

Prado Rey Elite 2014

Zwischen 815 und 830 m ü.NN liegt die Einzellage Hoyo Dornajo. Bestockt ist sie mit dem Tinta Fina (=Tempranillo) Klon Elite.Handgelesen, handentrappt, manuell kontrolliert, so kommen die Trauben in die Maische. 16 Monate in französischen Barriques und 6 Monate in 4000l Eichenfuder aus Nevers geben diesem Ausnahmetempranillo seine Reife. Tiefe dunkle unergründliche Farbe. Intensiver Duft nach dunklem Wsald, Scholkolade und Leder. Mundfüllend, nicht enden wollende Geschmacksnuancen. Ein Wein für den Abend mit sehr guten Freunden!

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

27,50 €*

Dominio de Atauta 2016

Ein Wein zu schade um ihn allein zu trinken. Auf 25 kleinen Parzellen stehen 120 bis 160 Jahre alte knorrige Tempranillostöcke. Die Reblaus hat den Weg in diese entlegene Ecke nie gefunden. Aus diesen wurzelechten Reben keltert und vermählt Jaime Suárez einen tiefdunklen Wein. Der Duft von Waldfrüchten und dunklen Gewürzen steigt in die Nase. Im Gaumen wird dieser Eindruck durch dunkle Schokolade und Leder ergänzt.Der Jahrgang 2016 ist erneut ein Ausnahmejahr. Wenig Niederschlag und extreme Temperaturen haben diesen großen Wein geformt

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*

Cenit

Aus 120 bis 150 Jahre alten Rebstöcken wird diese Ausnahme Tempranillo gewonnen. Die Rebstöcke haben ausnahmslos europäische Unterlagen. Für den Cenit werden nur Trauben aus ausgesuchten Parzellen verwendet. Der Gärprozess erfolgt sowohl in Eichen- als auch in Edelstahltanks von je 4000l. Die malolaktische Gärung erfolgt dann in französischen Barriques. Dort reift der Wein für mindestens 16 Monate.Das rauhe kontinentale Klima prägt diesen charaktervollen Wein. Intensiver Duft nach dunklen Früchten, dunkle Schokolade und trockenem Waldboden kann man im Glas riechen. Er dankt das Dekantieren dann im Gaumen mit komplexen Geschmacksnuancen. Im Vordergrund sind balsamische Fruchtnoten, Leder und Schokolade. Wunderbar ausbalanciert. Der Abgang nimmt kein Ende. Ein großer Wein. Ob mit einem kräftigen Käse, mit gebratenem oder mit einem luftgetrockneten Schinken (wenn möglich natürlich einen Bellota). Er macht immer eine sehr gute Figur.

Inhalt: 0.75 Liter (53,13 €* / 1 Liter)

39,85 €*

Prado Rey El Buen Alfarero 2016

Innerhalb der Einzellage Hoyo Dornajo stehen auf der Parzelle 114 die uralten Rebstöcke für den El Buen Alfarero. 95% Tinta Fina (=Tempranillo) und 5% Albillo ergeben das Cuvée des El Buen Alfarero. Dieses Cuvée haben die Großväter der heutigen Weinmacher als das allein gültige angesehen. Im Glas präsentiert sich der Wein mit Rot-violetter Farbe mit bläulichen Schattierungen. Er ist überraschend hell (wohl den 5% Albillo geschuldet). In der Nase besticht er mit intensiven Fruchtaromen von roten Früchten.Im Gaumen elgant, schmackhaft und mineralisch. Sehr frisch ergänzen sich rote und schwarze Früchte.Ein Wein für ganz besondere Gelegenheiten. Zum alleine trinken viel zu schade.

Inhalt: 0.75 Liter (185,33 €* / 1 Liter)

139,00 €*